胡麻豆腐

もっちりやわらか、新食感

葛粉で固める胡麻豆腐ですが、VISCOme-Aを配合して作ると、もっちりとした新しい食感がうまれます。また、葛粉だけで作った場合、出来上がった後長時間冷蔵保存しておくと硬くなってしまいますが、VISCOme-Aの作用で冷やしてもやわらかい食感が持続することも特徴です。