明日の子ども達を守りたい。
安心・安全な 新しい食文化を作りたい。

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ユニコン・クック・シリーズ
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Unicom Cook(ユニコン・クック) RECIPIES

低酸素環境下で焼く、蒸す、煮る等の調理が可能で、肉・魚は柔らかく仕上がり冷めても硬くなりにく等の特徴があります。
それは、高温の過圧蒸気によって炉内の空気を追い出し、低酸素常圧の環境を作り出すことで実現しています。
ユニコン・クック調理の特徴&レシピ一集ページ

VISCOme RECIPIES

VISCOmeとは、粘度調整用穀物パウダーです。
お米の「VISCOme」の機能には2種類あります。
1つ目は増粘多糖類・粘着剤・ゲル化剤・保湿剤等の代替として使用できる点、
2つ目は、米パンミックス粉用です。
※「VISCOme」はコスモバイタル(株)の商標として出願中です。
詳細&レシピ集ページ
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