フードブログの想い

フードブログの想い

コスモバイタルは“日本の「食」を守りたい。”そんな思いを持った人の集まる会社です。
万能調理器が発明されたものの、一体どんな風に皆様の食を守ることにつながっていくのかを探求し具現化するために毎日自社のオフィス内でまかない料理を作っています。

ユニコン・クック4月から2,000食を超える量を提供してまいりました。魚や肉や野菜が万能調理器で過熱するとどうなるのか、従来の調理方法や過熱蒸気と何が違うのか。美味しさの秘密はなんなのか。

img_blog04美味しいものをいただくとき、怒る人はいません。美味しいものは人々を幸せにするのです。さらにその口にしたものが真に体に安全であり良いものであるのかというところまで、確認して食している人は少ないでしょう。

高度成長期に食を流通させるために、食中毒を防ぐために、食の加工が変わっていきました。いつの間に、企業の利益を追求するための添加剤や農薬が増加したことも否定できません。今は時代がまた変わり、世界人口は増加する中で日本は減少しています。私どもの万能調理器ユニコンクックは日本発信であり、新しい食の世界を提案する一助となるために、このフードブログを発信しています。一日も早く次世代の子供たちにこの食の世界を広め届けたいと思っております。

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