12月12日お好み焼き~第二弾~

本日のランチもお好み焼き!

Ⅰ.お好み焼き

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今回は具材をぐるぐる混ぜてから万能調理器で焼いてみました。しかも米パウダーで作ったのですが、感想はいまいちですね。やはり万能調理器の得意なところは過熱蒸気があたることです。混ぜてしまうと野菜にあたりにくくて旨味が出にくいことがわかりました。何事も勉強ですね。

Ⅱ.冬瓜スープ

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冬瓜のスープ。ここにも米パウダーをいれてみました。とろみも出て美味しくできました。

付け合せにトマトときゅうりを添えました。これは酵素をいかしてナマのまま。