本日のランチはビーフシチューとイチゴジャムです。
Ⅰ．ビーフシチュー
スネ肉とじゃがいもと人参と玉葱をそれぞれ過熱して、セロリとデミグラスソース、赤ワイン、トマト缶を入れてグツグツ煮ながら味を整えます。
Ⅱ．パン
パンは米粉15％入ったもちもちパンです。添加物フリーで美味しいです。
Ⅲ．イチゴジャム
イチゴジャム作りました。右が砂糖無しで左が砂糖10％でした。見事な色ですね。普通ならば黒ずんでしまいますが、酸化しないのできれいです。
美味しかったですっ！
12月15日ランチ！ビーフシチュー
