11月18日番外編!ミートローフ

本日はお休みでしたが、ミートローフを作る勉強会を開催しました!

すごく美味しくできましたよ。

ネタ仕込みのために、パプリカ赤と黄色、いんげんと玉ねぎをそれぞれ過熱蒸気で過熱して、ゆで卵も作ってこのように成形します。

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焼けましたね!通常オーブンで作るよりも全然ドリップが出ません。

白いのはセラミックです。 

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 かわゆくできました。

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過熱蒸気でゆで卵作るとこんな面白いことにもなるんです。

ソースも作りましたよ。ケチャップとウスターに肉汁少々、美味しくできました。