ふっくらハンバーグ!

本日はミニハンバーグを作りました!

具材をこねて、真ん中をくぼませて平たい楕円に成型します。

 

 

 

 

 

 

 

ユニコン・クックに入れて、5分加熱。ぷっくり膨れて焼きあがりました!

 

 

 

 

 

 

 

ここで注目していただきたいのが、ハンバーグを焼いていた鉄板です。肉汁がほとんど出ていないのがおわかりいただけますでしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

肉汁はたっぷりハンバーグの中に留まっています。竹串を指したらジュワっと出てきました。

きのこのデミグラスソースをかけて出来上がり!

冷めてもふっくらジューシー、おいしくいただきました。